Истинный огородник каждую осень зарекается сажать меньше, и каждую весну сажает ещё больше. И вот скоро наступит долгожданная зима – время отдыха от огородных забот, но уже к Новому году вы заскучаете за своими грядками и начнёте строить планы на следующий сезон. Для тех, кто даже под вой метели не перестаёт думать о грядках, есть отличный выход – мини-огород прямо на подоконнике.

Многие выращивают на подоконнике зелёный лук. Это просто, и вы всегда будете со свежей, а главное, витаминной зеленью. Но помимо лука можно посадить ещё много другое:

· Горький перец. Есть множество сортов горького перца для выращивания на подоконнике. Например, всем известный Огонёк. Ещё есть не только урожайный, но ещё и очень декоративный сорт Алладин. Сам кустик очень компактный, а плоды вырастают небольшими, до 3 см, да ещё и разноцветными. На одном перце могут одновременно расти зелёные, жёлтые, красные и фиолетовые перчинками. Можно также посадить горький перчик сорта Эксплозив эмбер. Плоды его имеют приятные ореховые нотки, а листья отличаются фиолетовым окрасом. Некоторые разновидности этого сорта могут похвастаться розовым цветом плодов.

· Огурцы. Особенно актуально это для обладателей застеклённых и утеплённых лоджий или балконов. Там в зимнюю пору могут расположиться огурцы. Выбирать нужно теневыносливые сорта, так как световой день в это время года значительно короче. Конечно, можно заморочиться и купить специальную лампу и досвечивать ваши растения. Также важно учесть тот факт, что сорта огурцов должны быть самоопыляемыми гибридами. Иначе вам самому придётся опылять цветы, порхая как пчёлка с ватным тампончиком в руках.

Отлично подойдут гибриды Клавдия, Онеженский, Маринда, Серёжа, Вавилон.

· Помидоры. Если вы пройдётесь по магазинам семян, то наверняка найдёте там сорта карликовых томатов, выведенных специально для выращивания на подоконнике. Они имеют компактную структуру куста и мелкие плоды. Можно посадить Балконное чудо, Минибел, Флорида петит, Бонсай микро, Новость Канады или Пиноккио. Кустики, усеянные спелыми помидорами, будут выглядеть очень красиво. Уход таких растений ничем не отличается от агротехники обычных сортов в открытом грунте или теплице.

· Фасоль. Эта культура растёт и развивается довольно быстро, а также может спокойно переносить короткий световой день. В зависимости от того, каким пространством вы располагаете можно посадить кустовую или вьющуюся фасоль. Рекомендую остановиться на так называемой, спаржевой фасоли. Она даёт сочные стручки, которые в зелёном виде можно использовать в различных блюдах. Кустовые сорта, которые подойдут для подоконника: Триумф сахарный, Маска, Фатима. Из вьющихся рекомендуется высаживать золотую шейку или Виолетту. Стоит отметить, что кустовой фасоли достаточно горшка объёмом 2 л, а вот вьющаяся требует горшка объёмом не менее 15 л.

· Редис. Если у вас есть глубокий горшок, то можно вырастить дома редис. Выбирайте ультраранние сорта, например, 18 дней, Французский завтрак, Корсар, Пасхальное яйцо. Главная проблема в том, что в неглубоких ёмкостях редис не будет формировать корнеплод, а просто пойдёт в стрелку – начнёт цвести. Глубина горшка должна составлять 30 -40 см. Роль ёмкости для редиса может выполнить и самодельный короб. Так как эта культура любит короткий световой день, то досвечивать её не стоит.